清流板鸭是四川省成都市新都区清流镇的传统腌腊食品,以当地散养麻鸭为原料,经选鸭、育肥、制坯、腌制、风干等多道工序制成,外观呈浅黄或金红色,板体平整,肉质紧密,咸淡适中,在川西平原及周边地区有稳定的消费群体。
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新都姜糖是四川省成都市新都区核心产区为新繁街道的传统手工糖食,以优质本地小黄姜、菜籽油、糯米粉、红糖为主要原料,经熬制、揉制、拉扯、切片或成型等多道工序制成,色泽棕红油亮,入口酥脆化渣,甜润中带着姜的温和辛香,是四川颇具地方特色的日常茶点与走亲访友伴手礼,在川西民间流传多年。
新繁泡菜是四川省成都市新都区新繁街道及周边区域以川人喜爱的时令鲜蔬为原料,经传统泡制工艺制成的佐餐食品。其产地气候温和湿润,有悠久的盐渍蔬菜历史,泡制环境依托当地老坛水微生物群,形成咸酸脆嫩、鲜爽回甘的风味特色,是川菜体系中重要的开胃佐餐品类,也常作为川菜的调味配料使用。
新繁棕编是四川省成都市新都区传统手工编织技艺制品,以本地采集的黄棕皮为核心原料,经多道全手工工序制作而成,涵盖日常收纳、遮阳挡雨、装饰陈设等多种品类,历史悠久,工艺精细,编织成品质地柔韧耐用、色泽自然柔和,具有鲜明的川西平原民间手工特征,在本地及西南部分地区有稳定的使用和收藏群体。
新都柚是四川省成都市新都区主产的柑橘类柚果品种,果形扁圆饱满,果皮薄且易剥离,果肉晶莹呈淡蜜色或白色,口感脆嫩化渣,无核或少核,酸甜度适中且带独特清香,是川西地区秋冬季节常见的应季鲜果之一,在成都平原及周边有稳定的消费群体。