温江桂花糕是四川省成都市温江区的传统米制糕点,以籼米、糯米按比例混合,搭配川内优质秋季桂花入料,经多道手工工序制成。成品多为浅白或淡黄的小方块,部分印有关东糖印花或花卉纹样,是川西平原民众日常茶点、走亲访友的常备选择,在成都周边及川内部分地区有一定知名度。
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温江川芎是四川省成都市温江区道地中药材原料,为伞形科藁本属植物川芎的干燥根茎,是中国传统常用大宗药材之一。温江地处成都平原腹心,气候温和湿润,土壤肥沃疏松,保水保肥性好,为川芎生长提供了得天独厚的自然条件,所产川芎根茎饱满紧实,油润有光泽,挥发油等有效成分含量较高,在中药材市场上认可度较高,常用于药材配伍、炮制及相关保健食品、日化用品的初级原料加工。
温江酱油是四川省成都市温江区特产,以传统自然酿造工艺、深琥珀色泽、浓郁酱酯香为核心特点,长期是西南地区家庭烹饪、餐饮调味的常用选择。其制作依托温江本地气候、水源与黄豆等原料条件,酿造周期长,风味层次丰富,咸鲜适口,回甘持久,可用于凉拌、热炒、红烧、蘸碟等多种场景。
温江滴窝油是四川省成都市温江区特产的传统酿造酱油,以黄豆、面粉为主要原料,经自然发酵、日晒夜露、缓慢取油等工序制成,在川西地区乃至全国部分地区有一定知名度,是当地日常烹饪及馈赠亲友的常用物品之一。
温江酥糖是四川省成都市温江区的传统糕点类食品,以糯米粉、芝麻、白糖等为主要原料,经多道手工工序精制而成。成品色泽洁白,酥松细腻,入口即化,甜而不腻,带有浓郁的芝麻香气,是川西平原地区颇具代表性的地方特色小食之一,在当地及周边城市有稳定的消费群体。
温江大蒜是四川省成都市温江区传统种植的调味食材,以其个大饱满、瓣粒匀净、辛辣味浓、耐储存等特点,在西南地区乃至更广范围的调味品市场中占据一定份额,是当地农业生产中的特色品类之一。