蒲江松花皮蛋是四川省成都市蒲江县的传统蛋制品，选用当地放养麻鸭或土鸭产的新鲜鸭蛋为原料，经传统草木灰包制、缓慢发酵等工序制成，蛋白呈半透明琥珀色，表面有清晰松针状或雪花状结晶，是川渝地区家常佐餐、宴席冷盘的常用食材。
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蒲江黄辣丁是四川省成都市蒲江县的特色水产食材，主产于蒲江县境内的蒲江河、临溪河及长滩湖、朝阳湖、石象湖“三河三湖”水域，以其细嫩无肌间刺的肉质、鲜爽微麻的本味成为区域餐饮市场的核心食材之一，也是当地休闲渔业的重要渔获品类。
蒲江蛋苕酥是四川省成都市蒲江县的传统糕点，以本地当季鲜红薯为主料，搭配鸡蛋、白砂糖、芝麻等辅料，经蒸制、搓丝、油炸、熬糖、拌料、定型等工序制成。它在蒲江及周边川西地区流传较广，既是家庭日常的佐茶小点，也是节庆走亲访友时常选的伴手礼。
蒲江雀舌是产自四川省成都市蒲江县的扁平形名优炒青绿茶，核心产区位于长秋山、五面山浅丘与平坝过渡地带的优质茶园，选用清明前后当地群体种、早白尖等良种茶树的单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料，经多道传统与现代结合的工艺制成，成茶外形扁平匀整，色泽绿润，是西南地区有代表性的名优绿茶品类之一。
四川省成都市蒲江县主产的猕猴桃，是当地依托四川盆地西缘浅丘区特定气候土壤条件发展的特色鲜果公共品牌，涵盖多个自主选育或引进的优质品种，果实外观规整，果肉质地细腻，在国内鲜果市场占有一定份额，部分鲜果及其加工品也受部分消费者青睐，是当地农业经济的重要组成部分。
蒲江丑柑是四川省成都市蒲江县规模化种植的宽皮柑橘品种，以凸起短颈、粗糙果皮与脆嫩化渣果肉的强烈反差为突出特点。果实成熟期集中在冬末至春初，上市时间避开多数柑橘品种的常规供应期，在国内鲜果市场有稳定辨识度。